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  • Vida sana

    6 cremas para untar que querrás probar

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    Desde que me dio por cambiar mis hábitos alimentarios y centrarme en aprender a comer me he hecho de lo más cocinillas. Pero no os equivoquéis, ser cocinillas no significa que me pase dos horas al día entre hornos y fogones. Comer mejor no significa tener más tiempo, significa, generalmente, ser más organizada. Porque yo soy la primera a la que, cuando llega a casa después de un día duro, le apetece tanto ponerse a preparar una cena rica y sana lo mismo que clavarse alfileres en los ojos. Y cansancio mediante, muchas veces tiramos de algún tipo de platos preparados (o peor, ¡se nos antoja una pizza!) que, podrán estar deliciosos, pero no deberían formar parte del día a día de nuestra alimentación.

    Si os pasa como a mí, que tenéis la motivación para comer sano pero no siempre tenéis ideas y al final parece que coméis siempre lo mismo, este post es para vosotras. Pero todavía es más para vosotras si sois de las que os levantáis de lo más perezosas o llegáis a casa tan cansadas que se os quitan las ganas de cenar. Os quiero contar mi truquito: tener siempre en la nevera cremas para untar y patés caseros. ¿Que me despierto y no me apetece nada prepararme unas tortitas fit de plátano con manzana? Tostadita de pan con crema para untar. ¿Que llego del gimnasio y no tengo fuerzas ni para echar el filete de pollo en la sartén? Tostadita de pan con crema para untar.  ¿Que comes en tu trabajo o en tu universidad y no quieres ni mirar la máquina de comida porque solo hay chocolatinas y goloseo? Sandwich de crema para untar.

    Por eso quiero compartir con vosotras mis cremas favoritas. Se hacen en poco tiempo y puedes guardarlas en la nevera varios días para tener siempre algo que llevarte a la boca cuando no te apetece mucho cocinar.

    CREMA DE CHAMPIÑONES

    Ingredientes:

    •  250 gr. de champiñones
    • 1 diente de ajo
    •  1/2 cebolla
    •  un chorrito de jerez, vino blanco o brandy
    • 150 gr. de queso de untar (más o menos media tarrina)
    •  6 o 7 nueces
    • aceite de oliva
    •  sal
    champis

    Foto y receta de ycontupantelocomas.blogspot.com.es

    Podéis consultar la elaboración de esta crema pinchando en este link.

    PATÉ DE QUESO DE CABRA Y TOMATES SECOS

    Ingredientes:

    • 100 gr. de tomates secos
    • 6 almendras peladas
    • 50 gr. de queso de cabra
    • 20 gr. de queso para untar
    • 1 cucharada sopera de zumo de lima
    • 1 cucharada de postre de orégano
    • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
    • 1 pizca de pimienta negra molida
    img_tapenade_de_tomates_secos_y_queso_de_cabra_57679_paso_7_600

    Foto y receta de recetasgratis.net

    Podéis ver cómo elaborar este paté en este link.

    CREMA DE ALCACHOFAS

    Ingredientes:

    • 2 alcachofas
    • 2 cucharadas soperas de pepinillos
    • 150 gr. de queso de untar
    • 1 limón
    • sal
    • pimienta
    img_crema_de_alcachofas_para_untar_57936_paso_4_600

    Foto y receta de recetasgratis.net

    Para saber cómo hacer esta crema, pinchad aquí.

    PATÉ DE MARISCO

    Ingredientes:

    • Una lata de atún
    • 3 ó 4 anchoas
    • 5 palitos de cangrejo
    • 1 cucharada de mayonesa
    Foto y receta de porquemegustalofacil.blogspot.com.es

    Foto y receta de porquemegustalofacil.blogspot.com.es

    La elaboración es tan sencilla como batir todo junto y servir.

    PATÉ DE BERENJENAS

    Ingredientes:

    • 2 berenjenas medianas
    • 3 pimientos del piquillo
    • Aceite de oliva
    • Zumo de limón
    • Sal
    berenjenas

    Foto y receta de mytastees.com

    Para ver cómo elaborar esta receta, pincha aquí.

    Añado una de mi propia cosecha: una crema de aguacate, queso de cabra (de rulo) y espinacas. Simplemente mezclas todos los ingredientes y los bates, añadiéndole al final un chorrito de limón o de lima y un poco de sal.

    ¿Os gustan estas cremas? ¿Tenéis vosotras otras ideas para hacer cremas y patés con ingredientes sanos y naturales?

    (Foto de cabecera de La cocina de Morilands. En este link podéis encontrar más ideas)

    Sobre el Autor

    Imagen de perfil de Perradesatan

    Soy gorda por parte de padre, de madre, de abuela materna y de abuela paterna. Ha habido cocidos completos que me han hecho más feliz que muchas personas. Autora de "Perra de Satán, kilo arriba, kilo abajo", novela en la que cuento mi relación de amor con la tarta de tres chocolates.

    

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