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Vida sana

6 cremas para untar que querrás probar

Imagen de perfil de Perradesatan
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Desde que me dio por cambiar mis hábitos alimentarios y centrarme en aprender a comer me he hecho de lo más cocinillas. Pero no os equivoquéis, ser cocinillas no significa que me pase dos horas al día entre hornos y fogones. Comer mejor no significa tener más tiempo, significa, generalmente, ser más organizada. Porque yo soy la primera a la que, cuando llega a casa después de un día duro, le apetece tanto ponerse a preparar una cena rica y sana lo mismo que clavarse alfileres en los ojos. Y cansancio mediante, muchas veces tiramos de algún tipo de platos preparados (o peor, ¡se nos antoja una pizza!) que, podrán estar deliciosos, pero no deberían formar parte del día a día de nuestra alimentación.

Si os pasa como a mí, que tenéis la motivación para comer sano pero no siempre tenéis ideas y al final parece que coméis siempre lo mismo, este post es para vosotras. Pero todavía es más para vosotras si sois de las que os levantáis de lo más perezosas o llegáis a casa tan cansadas que se os quitan las ganas de cenar. Os quiero contar mi truquito: tener siempre en la nevera cremas para untar y patés caseros. ¿Que me despierto y no me apetece nada prepararme unas tortitas fit de plátano con manzana? Tostadita de pan con crema para untar. ¿Que llego del gimnasio y no tengo fuerzas ni para echar el filete de pollo en la sartén? Tostadita de pan con crema para untar.  ¿Que comes en tu trabajo o en tu universidad y no quieres ni mirar la máquina de comida porque solo hay chocolatinas y goloseo? Sandwich de crema para untar.

Por eso quiero compartir con vosotras mis cremas favoritas. Se hacen en poco tiempo y puedes guardarlas en la nevera varios días para tener siempre algo que llevarte a la boca cuando no te apetece mucho cocinar.

CREMA DE CHAMPIÑONES

Ingredientes:

  •  250 gr. de champiñones
  • 1 diente de ajo
  •  1/2 cebolla
  •  un chorrito de jerez, vino blanco o brandy
  • 150 gr. de queso de untar (más o menos media tarrina)
  •  6 o 7 nueces
  • aceite de oliva
  •  sal
champis

Foto y receta de ycontupantelocomas.blogspot.com.es

Podéis consultar la elaboración de esta crema pinchando en este link.

PATÉ DE QUESO DE CABRA Y TOMATES SECOS

Ingredientes:

  • 100 gr. de tomates secos
  • 6 almendras peladas
  • 50 gr. de queso de cabra
  • 20 gr. de queso para untar
  • 1 cucharada sopera de zumo de lima
  • 1 cucharada de postre de orégano
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 pizca de pimienta negra molida
img_tapenade_de_tomates_secos_y_queso_de_cabra_57679_paso_7_600

Foto y receta de recetasgratis.net

Podéis ver cómo elaborar este paté en este link.

CREMA DE ALCACHOFAS

Ingredientes:

  • 2 alcachofas
  • 2 cucharadas soperas de pepinillos
  • 150 gr. de queso de untar
  • 1 limón
  • sal
  • pimienta
img_crema_de_alcachofas_para_untar_57936_paso_4_600

Foto y receta de recetasgratis.net

Para saber cómo hacer esta crema, pinchad aquí.

PATÉ DE MARISCO

Ingredientes:

  • Una lata de atún
  • 3 ó 4 anchoas
  • 5 palitos de cangrejo
  • 1 cucharada de mayonesa
Foto y receta de porquemegustalofacil.blogspot.com.es

Foto y receta de porquemegustalofacil.blogspot.com.es

La elaboración es tan sencilla como batir todo junto y servir.

PATÉ DE BERENJENAS

Ingredientes:

  • 2 berenjenas medianas
  • 3 pimientos del piquillo
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Sal
berenjenas

Foto y receta de mytastees.com

Para ver cómo elaborar esta receta, pincha aquí.

Añado una de mi propia cosecha: una crema de aguacate, queso de cabra (de rulo) y espinacas. Simplemente mezclas todos los ingredientes y los bates, añadiéndole al final un chorrito de limón o de lima y un poco de sal.

¿Os gustan estas cremas? ¿Tenéis vosotras otras ideas para hacer cremas y patés con ingredientes sanos y naturales?

(Foto de cabecera de La cocina de Morilands. En este link podéis encontrar más ideas)



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