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  • Vida sana

    Nueva oportunidad a los shirataki: la pasta sin calorías

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    Hace ya unos años que este trampantojo llegó a mi vida. Y llamo así a los shiratakis porque nos los venden como pasta que no engorda, pero de pasta nada.

    Cuando los probé hace años no me disgustaron, pero me aburrí de ellos pronto y la marca en concreto que yo compraba no me sentaba especialmente bien. Pero se ve que la cosa ha evolucionado, y ahora marcas como Slim Pasta los han puesto de moda en varios formatos diferentes.

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    ¿Qué son en realidad los fideos shirataki? Pues se producen a partir de fibras naturales, llamadas glucomananos, obtenidas de la planta konjac. Investigaciones científicas de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria han demostrado científicamente que esta sustancia produce sensación de saciedad, ayuda a perder peso y mejora los niveles de colesterol. Además de aportar fibra, vamos, que lo tiene todo.

    Como dicen en Outlet Salud:

    La singularidad de esta fibra reside en el hecho de que produce sensación de saciedad hasta 4 horas después de su ingesta, al tiempo que es excepcionalmente baja en calorías, especialmente al compararla con el resto de pastas. Un paquete de 200 gramos solo contiene 18 kcal

     

    Pues bien, al igual que los antiguos shirataki, se te quitan las ganas de comértelos cuando abres la bolsa, y es que huelen a pescadilla y no precisamente fresca. No desistas, lávalos bien con agua (dos o incluso tres veces) y luego solo tienes que añadírselos a tu plato favorito. Lo que hacen es adaptarse al sabor de la comida con la que los estés cocinando. Dos ejemplos:

    Pollo con Slim Pasta y salsa de soja

    Pollo con Slim Pasta y salsa de soja

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    Pavo con Slim Pasta y Salsa de tomate de 2BSlim

     

    De la salsa de tomate de esta última foto hablaré otro día porque todavía estoy impresionada. Está espectacular de sabor y también es 0% (azúcar, grasa, todo).

    Los puedes encontrar en forma de espagueti, tallarines y hasta arroz. La textura ha mejorado y el sabor, como os digo, es el de los alimentos que uséis para cocinarla. No es necesario cocerla, basta con calentarla un par de minutos en la sartén junto al resto de ingredientes y listo.

    En cuanto al precio, cuesta algo más de 2€ el paquete (que da hasta para dos raciones), aunque puedes encontrar packs que salen bastante más baratos. Tengamos en cuenta que es un producto natural, pero NO es pasta, por lo que no pretendamos pagar el mismo precio por un sobre de Slim Pasta que por un paquete de macarrones del supermercado.

    Los puedes comprar aquí. 

     

    Foto destacada.

    Sobre el Autor

    Imagen de perfil de Elena Devesa

    Periodista del 84. Coleccionista de todo aquello digno de coleccionar. Felizmente rodeada de música, moda y libros, muchos libros. Adicta a la actualidad y experta en adelantarse a los acontecimientos.

    • Ana G. Ruiz

      qricooooo

    • mara

      Muchas gracias por la info, esto podría ser un triunfo importante…
      He visto que además de “espaguetis” hay tipo macarrón. Los habéis probado en frío para ensaladas? ¿O sólo están buenos calientes?
      Gracias!

      • weloversize

        yo solo los he probado en caliente! Porque es como se impregnan del sabor de la salsa, que es lo importante :)

        • mara

          Gracias, es cuestión de probar con un aliño rico a ver si funciona. Probaré y os cuento, para mi en verano es una solución fantástica para llevar al trabajo.

    • Raquel Venancio

      Pues…teneindo en cuenta que me quitaron los cereales de la dieta, mis posibilidades de incoroporar hidratos a mis platos se limitaron mucho.
      Así que me los anoto, a ver si son una buena laternativa y mi barriguilla los tolera adecuadamente.
      Gracias por la info!

    • Inma Rodríguez

      Un producto muy curioso tendre que probarlo

    • Betty

      Hace algún tiempo compré fideos de konjac (que son transparentes y tal) y me quise tirar de un barranco xD Pero estos tienen muy buena pinta y por las calorías que tienen se les puede sacar muchas recetas. Me lo apunto ;D

    • Estibaliz Cortazar

      En que sección del super los venden , no los he visto nunca .Gracias.

      • weloversize

        no los venden en supermercado, en el texto tienes enlaces de venta

    • Raquel García

      Ay qué pintaza ! Sabéis si en el paquete pone si contiene o no gluten? Por no hacerme muchas ilusiones …

      • weloversize

        Slim Pasta es la primera pasta alimenticia que contiene solo 9 kcal por cada 100 g y que además contiene un 0% de hidratos de carbono, grasas, azúcar y gluten.

        • Raquel García

          Ostraaaaasss os quiero. Voy a ver si consigo comprarlo <3 <3 <3 <3

          • weloversize

            tienes el enlace al final del texto 😉

    

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