Creo que te centras demasiado en lo que él quiere.
Una cosa es que dé su opinión y otra que tengas que dejar de labrar tu futuro porque él tiene otra idea de vida.
No sé si tenías pensado que él te mantuviese mientras estudias (que ahí podría entender su postura), pero si tu idea era seguir trabajando mientras te sacas unos estudios y te pagas tú tus gastos, no veo cuál es el problema. De hecho, mi opinión es que tu pareja debería animarte a mejorar.
Como dicen por ahí, unos estudios no te garantizan un trabajo (al menos en España), pero si te pueden abrir más puertas. Eso sí, independientemente de los estudios, tienes que ponerte las pilas en buscar un trabajo que te guste o que te pueda derivar a algo mejor. Hay que dar El Paso, que no te arrepientas con los años.