Yo creo que igual que a ti te gustaría ir a una boda y tuvieran comida vegana, sin obligarte a comer carne. A mi no me gusta y desde luego no iría a una boda que me obligarán a comer comida vegana.

Todo es respetable. Si queremos que nos respeten, debemos respetar. Y lo que come cada cual lo elige uno mismo.

Pues yo voy a tirar una lanza a favor de la igualdad.

Cuando uno se plantea una boda, es para celebrar que te vas a unir a alguien en matrimonio con todos tus familiares y amigos, a los que quieres. Entre esos amigos y familiares sabes, porque lo sabes, que no todos comen vegetales. Algunos de ellos, estarían interesados en probar platillos vegetarianos y veganos. Pero sabemos que no son la mayoría, entonces es cuando te planteas si quieres innovar e imponer un menú que muy probablemente una minoría escogiera voluntariamente O dar alternativas a un menú vegetariano.

Por qué haríamos esto!? Porque quieres que esas personas que vienen puedan llegar a comer todo lo mejor y a gusto que puedan y cuantas más opciones ofreces a más personas llegarás.

Se tiene que entender desde un punto de vista de un invitado, y por ello no ha de ser crucificado, que como decía alguna compañera tiene un desembolso de dinero importante en la boda: el desplazamiento, el traje, peluquería, regalos, cubiertos…
Porque si uno ayuda a pagar esa boda y realmente tú estás pagando tu cubierto tú estás pagando tu restaurante y aparte les das un dinero para que se lo gasten en aquello que más quieran. Que esperaría yo de mi amigo o familiar? Que montara una reunión/boda a su gusto estilo y semejanza pero que pensara en mi Por ejemplo en el menú, en el transporte, en el tipo de música (que intentara poner un poco de todo y no solo fuera de un solo estilo) y un largo etc

Seamos francos, si yo me montara mi boda querría que años después no se recordara solo por una cosa (porque sabemos que obviamente los menus veganos/vegetarianos no tienen todavia tantos adeptos, prro tiempo al tiempo!!)
Y evidentemente la gente mas mayor, la gente que piensan las bodas como antes le da importancia al cubierto en función del menú, porque al fin y al cabo lo vas a pagar de alguna u otra manera tú mismo con el regalo que les das a los novios.

Para mí sería una opción poner como decía un compañero entrantes vegetarianos innovar en ese tipo de cocina para que todo el mundo contemplar la opciones, el primero por ejemplo, tambien hacerlo vegano y en los segundos ofrecer alternativas. Un mix vaya!

Espero que te ayude mi opinión y he de decir para q se me entienda que he ido a restaurante veganos y están muy ricos, pero no es algo que probablemente pediria todos los dias o para un dia especial.

Suerte y felicidades con la boda!!!

Es TU BODA , ni que lo vegetariano fuera feo, puede ser un plato de pastas o lo que sea, es tu boda creo que no debería ser un problema pues van por la comida o por ti ?

O haces un sondeo u ofreces opciones. Ten en cuenta q a la boda invitas no solo a tus allegados con los que puedes tener mas feeling o afinidades y lo pueden llegar a entender, sino que tb hay invitados de tus padres y de tus suegros.

Quizás a ti te importe poco el que dirán pero fijo q a ellos no les mola que sea la boda mas criticada de la historia.
Puedes hacerlo por ellos o hacer una boda más íntima.

Enhorabuena por la boda! Pues es tu boda si quieres vegetariano pues para adelante pero, al igual que en las bodas con menú convencional se ofrece una alternativa para un vegetariano o vegano podéis pensar en esa opción por si alguien como tu suegra lo quisiera.