En primer lugar, bienvenida al tema de las «suegras». Existen muchos tipos pero en este caso, tiene una suegra que claramente me hace chantaje emocional a su hijo (aprovechándose de su situación en el pasado), y TU NOVIO lo permite.
Mi actual suegra es del estilo como la tuya. La señora se metía cuando quería e intentaba manipular la relación con mi pareja. Se podría decir que «es de las que le das la mano y se coge el cuerpo entero», ya que decir el brazo era poco. Hablé con SU HIJO (mi novio) y le dije los puntos sobre las i… Alguna vez la madre ha intentado preguntarme demás y yo no le contesto, y luego me lo echa en cara, hasta que un día le dije: «pues es que no tengo porqué darte explicaciones, no se las doy ni a mí familia…» Soné borde, pero desde entonces no me ha vuelto a preguntar nada de manipulación. Y MUY GENIAL por parte de mi pareja porque le ha contestado muchas veces «si nos preguntas y ella te contesta que no, no me preguntes a mi porque es intentar ponernos en contra y ya está bien». Y al principio cuando «aguantaba» como dicen algunas compis por aquí, al final acabas explotando y discutiendo, hasta que llega el día que OS DEIS CUENTA QUE ESTÁIS DISCUTIENDO POR SU MADRE, y no por vosotros (y es de tontos discutir con la persona que quieres por un TERCERO).
Como ya tuve una mala experiencia con otra suegra, también recurrí a internet y ver qué pasaba. Y descubrí el mundo de las suegras.
En este caso que comentas YO al menos lo veo claro (y no, no es fácil):
1. Jamás te enfrentes a tu suegra. Y no le pongas entre la espada y la pared, porque SIEMPRE TIENES LAS DE PERDER. Es su hijo, y la relación cómo has comentado no la quieres romper, pero también te digo que dudo que lo consiguieses teniendo en cuenta que no tenéis obligaciones/responbilidades (sí, hablo de hijos).
2. Cuando pase que se presente en tu casa, no se lo digas directamente a tu novio. Dile DESPUÉS cómo te sientes y que la situación es muy delicada, por el tema del dinero del piso. Que le ponga límites de visita (siempre que avise) y sino que sea él quién le diga a su madre que devuelva la llave o os iréis a un piso para sentiros independizados 100% sin miedo a que os pillen f… O desnuda por la casa, o vete a saber… Díselo como un tema de INTRUSIÓN EN VUESTRA INTIMIDAD.
3. En el caso de que tu novio no lo entienda… HUYE! Eso es sinónimo de que tiene una relación tóxica con su madre («madritis») y ahí no puedes hacer nada. Siempre le dará preferencia y ahora que no tenéis hijos ya es intrusista, imagínate cuando lleguen… La SITUACIÓN SIEMPRE VA A PEOR con «es que son mis nietos».
A este tipo de madres, les cuesta entender que la «acompañante de vida» ya no son ellas, sino las parejas que escogen. Claro que estarán presentes en vuestra vida, pero como personaje secundario.
También comentar que no le digas a tu novio que cometisteis un error en aceptar el dinero de su madre con el piso, porque le «estarás echando el problema a él». Seguramente sea el hijo que siempre acude a su madre ante problemas y por eso lo aceptó. Él tiene que hacerle entender que cuando una persona te ayuda, y más una madre, lo hace sin recriminación. Es decir, dejarle claro que si os dejó el dinero para VUESTRA casa, que no tiene derecho sobre esa casa. Y eso sí, sino te quieres pasar toda la vida escuchándole cómo te «echa en cara» que hizo X cosas por vosotros, devolverle el dinero aunque sea poco a poco. Y en especial, tú para que tb sea tu casa legalmente.

Un abrazo! Siento el sermón pero el tema suegras me pone negra. Mis hermanas siempre me piden consejo dada las malas jugadas jajaja ;)

Yo creo que deberías de volver a tu ciudad.
Volver a tener a tu familia alrededor y mirar las cosas con perspectiva y con calma.
A veces (y esto va a ser un comentario impopular pero es una realidad), las maltratadas se vuelven maltratadoras psicológicas. Si te quedas ahí, sola, sin pilares, puede que al final aceptes unas condiciones de convivencia forzada por la situación.
Al irte podéis «pactar» otras diferentes, con calma y resetear vuestra convivencia.
Sinceramente, me parece muy difícil que si él tiene la opción de seguir con la misma relación con su madre y tenerte a tí en su casa vaya a tomar partido… Seguirá siendo el mimado de las dos y dejará que os entendáis vosotros, él tiene que entender su papel de mediador..