Vida sana

Receta: Rollitos de primavera al horno, ¡sabrosos y ligeros!

Si te flipa la comida china, pero sufres con la cantidad de grasaza que tiene todo, te traemos una receta que te va a hacer muy feliz: rollitos de primavera, al horno y con verduras. ¡Súper sanos!

Para hacerlos necesitarás:

– Masa filo
– Media col blanca
– Zanahorias
– Cebolla

Al relleno caliente, puedes añadirle algo más crunchi si quieres, yo alguna vez pongo rabanitos picados o pimiento verde

1. Precalienta el horno a 200º .

2. Pica muy bien todos los ingredientes, mejor si utilizas una picadora.

3. Saltéalo en una sartén o si tienes wok, mejor que mejor, así no necesitarás más que una gotita de aceite. Sazónalo a tu gusto y échale un poco de soja.

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4. Cuando ya tengas listo el relleno, ve sacando las hojas de masa filo y divídelas en dos. La masa filo es súper delicada y se seca muy rápido, así que no la saques hasta que la vayas a usar. Humedécela pintándola con agua para manejarla, coloca las verduras y dobla para hacer un rollito.

5. Ponlos sobre papel de horno en la bandeja del horno y caliéntalos durante unos 10-15 minutos a 180º, cuando veas que se ponen doraditos por arriba, ¡están listos!

6. Para comerlos lo mejor es con un poco de soja o una salsa agridulce casera, sin azúcar.

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