Lo comenté en otro post, mi marido como tu es celíaco y he de decir que la última que fuimos en mayo un punto a favor eso, para él y otros dos comensales con la misma característica pusieron una mesa específica con aperitivos bien señalizado y lo mismo el menú y postre, no era idéntico al de los demás pero un buen menú acorde a la ocasión. Para mi todos deberían proceder así y los restaurantes tener menú alternativo o vegano o sin gluten en condiciones…con el pastizal que se llevan que menos, suele ser un 5% de los invitados con la misma buena atención que todos.