Por lo que describes yo no creo que tenga solución. Yo es que ni la buscaría porque si tú hicieras una lista con los requisitos de tu pareja ideal ninguna de las cosas que cuentas entraría en ella.
Ya has hablado con él y ni lo entiende ni lo entenderá y ni siquiera lo intentará.
Puede que tu situación laboral no puedas cambiarla pero las personas con las que te relacionas sí y si alguien no cumple tus básicos le das puerta y esa es otra forma de mejorar tu vida.

Tu novio no es perfecto, amiga. Es una persona inadaptada al mundo pues todos le molestan sólo que a él nadie le dice lo insoportable que es escucharle quejarse por todo cada día y tú no eres ni una inútil ni vales menos que nadie sólo porque UNA persona te lo diga.
Discrepo con el comentario que dice que no te haces respetar. Tú no tienes que hacerte respetar y menos por la persona que te ha escogido como pareja. A ti se te ha de respetar porque eres una persona de igual manera que tú respetas a los demás y el que sea un aprovechado que se vaya bien lejos, hombre.

Vigilar todo lo que haces para que no se enfade es muy mala señal y además nunca funciona porque el día que esté cabreado y no pueda quejarse de que estás en medio porque has decidido no moverte, se te caerá un tenedor y eso será motivo de bronca, te estará explicando algo y se inventará que tienes cara de no estar escuchándolo y se enfadará y así siempre hasta que lo mandes a tomar por culo y se quede solito en casa de su madre (porque don perfecto no tiene casa).