Me encantan las patas de pollo, las hago con sofrito de tomate hasta que quedan tan tiernas que el cartílago se despega del hueso.
Eso sí, es que a mí me encanta la textura y el sabor del cartílago. Yo era de las que mordisqueaba siempre el cartílago amarillento al final de un muslo de pollo. Y conozco poca gente que le guste.
Ahorro en comida
Inicio › Foros › Debates de actualidad › La pela es la pela › Ahorro en comida
-
AutorEntradas
-
AnaInvitado
🌸 Envía tus movidas a [email protected]👄 Más testimonios en whatsapp https://whatsapp.com/channel/0029VaCbq9P7T8bgwL0lOx0S👑 Los mejores chollos para ahorrar https://whatsapp.com/channel/0029VaCFabI1nozF5ZslTp3u
ResponderAnónimaInvitado
ResponderMuy buenos consejos de buena cocinera Salescat!!
Se me ocurre que los xuerpos del pollo también los puede pucar o trocear y usarlos para hacer berenjenas rellenas, lasaña o croquetas, por ejemplo
Otra carne barata es la del conejo, no tan versátil quizás, pero se puede hacer en guiso, asado, con arroz…
O el pavo, codornices…
Alfo más caro, pero no tanto, el cerdo, del que puedes aprovechar todo y hacer infinidad de recetasAnaInvitadoDavidInvitado
ResponderBueno, las patas de pollo no tienen mucha carne, pero a mí me encantan. Yo primero hago un sofrito con cebolla, tomate, ajo y perejil y luego le echo las patas y vino blanco. Ahora bien, si es por ahorrar sale muy a cuenta mezclar arroz y pasta con verduras y trocitos de carne… La compra es muy importante, por ejemplo, frutas y verduras compradas en mercadillos semanales, de temporada. La carne, comprar piezas completas (por ejemplo, pollo completo).
RosaInvitado
ResponderYo las pongo en el cocido y están muy ricas el cuello, pues imagino lo puedes hacer como cualquier carne …
Barato está el cerdo también, un codillo el otro día me costó sobre dos euros y algo
Un pollo entero lo puedes aprovechar de muchísimas formas y no sale tan caro como por piezasZInvitado
ResponderMi abuela cuando yo era pequeña, siempre que mataba un pollo me cocinaba las patas y me encantaban, no recuerdo como las hacía pero aunque tenían poca carne a mi el sabor me encantaba. Los cuellos de pavo y pollo me gustan muchísimo, aunque eso sí, los como solo cuando estoy sola porque tardo siglos y es un poco raro lo de rechupetear hueso por hueso delante de mi marido que me mira cono si acabase de hacer girar la librería con mi mente. Yo los cuellos los hago hervidos con verduras y después pongo unos fideos y hago sopa.
-
AutorEntradas
WeLoversize no se hace responsable de las opiniones vertidas en esta web por colaboradores y usuarios del foro.
Las imágenes utilizadas para ilustrar los temas del foro pertenecen a un banco de fotos de pago y en ningún caso corresponden a los protagonistas de las historias.
Las imágenes utilizadas para ilustrar los temas del foro pertenecen a un banco de fotos de pago y en ningún caso corresponden a los protagonistas de las historias.