Me paso algo parecido, y consegui quedar una vez. En esa ocasión me dijo que tenía novia
Obviamente ahí quedó todo. Si no quiere quedar, algo oculta

Hola! He vivido con un chico exactamente lo que estás contando, nunca quería quedar pero hablábamos todos los días durante DOS MESES!!! y sabes que ocurrió? Un buen día desapareció como si nada, le pedí explicaciones y me dio la razón pero me dijo que prefería dejar de hablar, pasadas unas semanas volvió a aparecer como si nada y una vez más desapareció, esta vez para siempre.
Mi conclusión es que este tipo de personas buscan muchas veces aumentar su ego, no te ven como a una persona sino como a un entretenimiento que tienen en su móvil y lo usan como les viene en gana, mejor perder el mínimo tiempo con ellos porque queramos admitirlo o no a una persona que no es capaz de dedicarnos un tiempo para quedar evidentemente no le interesamos.
Un abrazo fuerte, hay personas en el mundo que estarán encantadas de quedar contigo