Es un estilo de alimentación no es propiamente una «dieta». Llevo toda la vida comiendo en esa línea y siempre he estado en el mismo peso (teniendo sop), muy delgada.
Ayer le respondí a otra persona que preguntaba lo mismo. Estará el post un poco más abajo.

Cariño parafusa la chica no se siente bien consigo misma qiere encontrar su peso ideal, no le demos discursitos si es lo más sano que puede hacer.

Partiendo de ahí, yo te diría que la dieta keto es efectiva pero no es una dieta, es estilo de vida. Es comer prácticamente todo proteínas y entrar en cetosis (al principio te deja un poco echo mierda) y comer casi nada de hidratos . Por lo que a la larga no es efectiva si la planteas como una dieta para luego comer lo mismo, sino que lo tienes que instaurar en tu rutina ya como un estilo de vida, cmo el que es vegano etc… eso y hacer deporte suficiente para quemar más grasas de las que consumes . Tiene que ir todo unido. Animo yo también empiezo un estilo de vida más saludable. Que la vida es muy corta para no estar agusto con nosotras mismas!!! Si se puede

El tema es que lo tienes que mantener sino se recupera, un amigo lo hizo, bajó mucho, pero luego volvieron los hidratos y el peso con ellos. Yo personalmente no podría, no me imagino mi familia haciendo un arroz y yo mirando. Porque sí, como empieces a añadir excepciones deja de funcionar.
Mejor una dieta variada y sana que bajas más lento pero es más fiable a la larga.

Tengo formación en biología y te puedo decir que sí sirve para quemar grasa, pero yo no te recomendaría practicarla en periodos prolongados de tiempo, el cuerpo sí o sí acaba necesitando glucosa.
Puedes alternarla con periodos de déficit calórico (comida sana pero con kcal inferior a lo que necesitas) y ejercicio.
Sobre lo que dicen arriba del ayuno intermitente, no lo recomiendo, yo lo hice por 3 meses y engordé, y además me alteró la regla

Es cierto que llevar una alimentación Keto ,es difícil , es pesado , te tienen que mantener en cetosis ,y tener muy presente los alimentos que ingieres !
Te recomiendo seguir por Instagram o YouTube al Dr. Carlos Jaramillo , Dr Eduardo Fernández ,son muy buenos y te pueden aclarar tus dudas !

La dieta keto estricta sí es muy peligrosa para la salud.
Lo que te dice anónima de «keto flexible» no es keto. Es comer bien con pocos hidratos.
Quitar grasas, azúcares y procesados. Y comer pocos hidratos.
Las dietas rápidas como te dicen aparte de malas para la salud, lo más probable es que tengas un efecto rebote.
Generalmente el principal problema de la obesidad es psicológico. Cuando utilizas la comida como placer y/o recompensa.
La clave no es hacer una restricción estricta, sino cambiar tu estilo de vida, con objetivo de mantenerlo para siempre. No es algo «provisional» sino cambiar tu forma de relacionarte con la comida.
Te aconsejo acudir a un nutricionista, sí, pero es importante acompañarlo de un psicólogo. Si no, se convertirá en una dieta más que abandonarás a los pocos meses y engordarás más como rebote.
Suerte y ánimo! Esto que has escrito es un pequeño primer paso en la buena dirección. Pero no te quedes con los consejos de gente que te habla de su experiencia, que puede no tener nada que ver con la tuya propia, y lo que vale para uno no tiene por qué valer para otro.
Así que lo siguiente es acudir a profesionales para que te guíen en este camino, adaptado a tu situación personal.
Ánimo y a por ello!!!

Por cierto, no te fíes nunca de la frase «y tengo las analíticas perfectas». Un paciente con cáncer puede tener las analíticas perfectas. Una persona el día antes de morirse de un infarto, puede tener una analítica perfecta.
La salud no es sólo «la analítica». Si no, sería demasiado fácil la Medicina.