Empezaría diciéndote que terapia te vendría de perlas, pero comentas que ya vas y eso me preocupa más.
Ceo que si estás con tanta ansiedad, deberías pedir una cita con tu psicóloga para que te eche una mano, incluso puede que necesites algún ansiolítico durante un tiempo, que aunque los fármacos estén muy demonizados, lo cierto es que son seguros.
Por favor, habla con tu psicóloga lo antes posible, es la única que conoce toda tu historia vital y tiene las herramientas correctas para ayudarte.
Por otro lado, yo sé lo que es apostar fuerte, dejar un trabajo o que se te acabe el contrato y ponerte a estudiar con toda la ilusión. También sé como es que tu pareja sea la que tire del carro y ver que hay días que no puedes con ello y decepcionarte tú y saber que también le decepcionarás a él si sabe que estás bloqueada.
Lo estoy viviendo ahora mismo estudiando en UNED, pero cada vez que me bloqueo o me viene una ansiedad fuerte, salgo al parque que hay cerca de mi casa a andar e intentar no pensar en las cosas que me agobian.
Cuando me he calmado un poco, en lugar de ponerme a estudiar directamente, busco fallos en mi estrategia de trabajo o mi organización e intento ver como los puedo solucionar. Otras veces simplemente hago respiraciones en las que me repito, que yo puedo con ello, que soy lo bastante fuerte, me lo repito hasta que me siento tranquila y luego sí, me pongo a estudiar.
Espero que algo de eso te ayude.