Con el gluten, con la lactosa, con el azúcar… Con el tiktok ya nos hemos vuelto todos nutricionistas y podemos opinar.
Hoy hablaba con un amigo que en mi trabajo de pronto solo traían leche sin lactosa, a mí me sabía dulce porque yo no tomo azúcar con el café y me puse a leer la composición y tenía no sé cuántas cosas. Empecé a pedir si era posible leche normal porque tampoco tengo ninguna intolerancia (la trajeron) y yo bebo leche entera, como yogur griego y demás por ser lo más «natural» o menos procesado que encuentras en el super. Y eso me hizo hilar con un tío que estuve que me dijo que comía demasiados lácteos y por qué no tomaba desnatados, así de gratis.
Cada uno tiene que estudiar su cuerpo y que le sienta bien o mal, a mí por ejemplo la cebolla en todas sus formas, me sienta como un tiro y me repite durante horas y tengo que aguantar a los defensores de la tortilla con cebolla, y a quien me pregunta por distintas variedades con cara como si fuera imposible, pues si, me pasa con TODAS, cruda, frita, crispy, y no voy haciendo campaña de que es súper indigesta pq a mí no me caiga bien y hay que eliminar la cebolla del mundo.

Hija no hace falta ser celiaca para que te afecte y te irrite los intestinos. Si tanto gente te lo dice no se te ocurre que la que puede estar equivocada eres tU??