Hola guapa
En primer lugar decirte que si esa chica ha hecho algo sensato en su vida, es el haberle quitado a tu hermano de la cabeza la idea de operarse: ibais a tirar el dinero a la basura. Piensa que si tu hermano ha engordado 100 kgs por un problema de ansiedad que le hace comer de forma compulsiva, la operación no iba a solucionar absolutamente nada. Lo primero es pagarle un buen psicólogo que le haga luchar contra esa ansiedad. Una vez solucionado ese problema ya podreis pensar en operaciones, mientras es absurdo, porque se opera pero su ansiedad sigue ahí y va a volver a engordar.
En cuanto a la relación con su novia, no os metais, sólo vais a conseguir pelearos con él y que deje de hablaros.
Yo creo que deberíais ofreceros a pagarle un psicólogo que le ayude con su ansiedad, y de forma indirecta ese psicólogo le ayudará a ver el problema que tiene con esa novia.