Os comparto unas ideas que a mí me han encantado por si os sirve
Batir huevos con cacao puro y cuejar en sartén antiadherente (es como una crep de chocolate muy rica sin harina)
También se puede hacer solo con huevo sin cacao y rellenar con jamón, lechuga….tipo burritos
Otra idea es mezclar huevos, yogur y almendra molida con pizca de levadura Royal, moldes de donut y horno unos 15 minutos ( a ojo)
Galletas, con huevo, coco rallado y limón y 10 minutos horno
Un abrazo!!!