Quizá el queso vegano no exista, pero con papas, mani, castañas de cajú, gelificantes y saborizantes de origen vegetal, se pueden hacer muchos untables saborizados e incluso derretibles que emulan muy bien el queso en una pizza.
De paso te libras de tener en tu conciencia un montón de vacas violadas y obligadas a producir leches que no son para sus terneros, arrebatados para sus tiernas barbacoas y zapatitos de cuero 🖤
