No puedo pensar en otra manera de comer patata cocida fría más que en una ensaladilla o un pastel de patata, pero sí que se pueden calentar en el micro. En casa las hacemos así: cortamos la patata por la mitad y que queden dos mitades LARGAS, no anchas. En la patata, hacemos unos cortes en forma de rejilla, un poquito de sal, aceite, pimienta si se quiere, y al micro unos minutos, controlando de vez en cuándo cómo van cociendo.
