Yo me casaría con él. En separación de bienes de forma simbólica y si lo que les preocupa a los suegros es el piso, y te lo puedes permitir, renunciaría a él.
Explicarle a los suegros que te casas por amor no por tener un piso. Que se lo queden ellos. La pensión si te la dan no les quitarías nada a ellos, no debería preocuparles.
Y te quedaría ese recuerdo y poder haberle cumplido el deseo. Va a ser un día feliz y triste al mismo tiempo, pero si os queréis y os apetece, no renunciéis a ello por un conflicto con un piso. Renuncia al piso y ya.