Y los padres de tu pareja están dispuestos a que estés viviendo con ellos de forma permanente???
Tus estudios del ciclo superior tampoco es que sean de gran salida laboral, creo que después tendrás que opositar no? Por eso no veo mal que tengas otro trabajo de mientras.
Es un ciclo que se puede estudiar a distancia, así que no te vendrá mal tener ingresos, valora que es mejor en tu situación si hostelería o socio sanitaria, quizás al trabajar a través de esa asociación y sus cursos puedas dar con buenas condiciones laborales en hostelería. Y mientras vas acercándote a tu meta real.