Pues sinceramente yo lo veo bien y viendo los tiempos de ahora hasta los veo necesario porque cada vez hay más divorcios y da pereza de por sí el proceso (viéndolo de primera mano con mis padres siendo yo ya mayor de edad).
Perfectamente puedes poner tú tus propias cláusulas, pedir cita a un abogado también pidiendo consejo ya que, cómo has mencionado, tú tienes un negocio propio rentable y hasta saldrías beneficiada de dicho contrato sí algún día la relación acabara mal (esperemos que no).
En general, yo lo recomendaría sinceramente e incluso lo aplicaré porque mi pareja cobra el doble que yo (y cada año va subiendo), y sé que sí llegamos a casarnos y luego acaba mal sé que tendrá que retribuirme con cosas que ni me pertenecen.