Dile que no tienes ni idea de cómo organizar algo tan grande. Que normalmente hay empresas que hacen eventos que pueden organizar algo así. Pero que tienes miedo a intentarlo tú y organizar tanta gente que no sean responsables y que en lugar de quedar algo super chulo quede algo pensoso.
Que si no tiene dinero en el presupuesto para hacerlo ( puedes hacérselo de regalo de la boda) pero mejor contratar a alguien y que le oriente mejor.