Es cierto que los comentarios de tu suegra han sido feos y basados en prejuicios y desconocimiento. Yo al menos una vez intentaria hablar con ella educadamente y explicarle lo que es la cultura gitana, en tu caso tus padres son abiertos de mente te han dejado estudiar, no cumplen esos estereotipos y prejuicios que tienen en la cabeza para que vea y entienda. Lo peor es el desconocimiento entonces yo le ofrecería esa oportunidad y que después de eso valorase. Ya si después de eso no quiere saber nada, pues la que es intolerante y prejuiciosa es ella.