Me faltan datos como refiere la anterior compañera, saber sí aparte de la compra y 300 eu no pagas nada más, es decir, recibos de luz, Internet etc sí van a su cargo aparte que el techo también es suyo que tu aporte por todo sean 300 eu me parece justo, y creo que de ser así también será su pensamiento de yo pago esto y ella esto. Porque sí se divide todo al 50 % incluidas facturas pagarías más por lo que no creas sería lo mejor.
Por otro lado el consejo que te doy que negocios nada, son una ruina hoy día y teniendo un trabajo y tu nómina no me jugaba eso por algo que me puede dejar sin nada. Y lo que sí me parece, economía aparte, que sí eres su compañera de vida no deberías estar a nivel decisiones por debajo de su familia sí no al mismo nivel, eres la familia que eligió.