Lo primero es dejarle claro que no te interesa, lo más seguro es que sea un ligoncete pesado que a la menor oportunidad se lance a por todas, yo creo que se debió de llevar una impresión equivocada, muchos tíos no distinguen entre la amabilidad y el interés sexual, y está claro que solo fuiste amable por qué eres cliente habitual.
Déjale claro que no te interesa y que tú no le has dado tu teléfono ni permiso para cogerlo, y que si sigue vuelve a contactarte tendrás que hablar con su jefe y plantearte poner una denuncia por acoso.
Es ilegal coger el teléfono de una cliente para cosas personales, aparte de la poca profesionalidad que demuestra y de que te está sometiendo a acoso.
Si insiste habla con su jefe, y si eso no basta le denuncias, el que tiene que tener miedo es el, de perder el trabajo y de verse en un juicio, por acosador.