Supongo que ya no vives con tu madre por lo que se da a entender. Veo que las cosas con ella son complicadas y por muy madre tuya que sea, es una aprovechada que quiere correrse una fiesta a tu costa, asi que yo te digo lo que yo haria:
Si si tranquila el mismo dia llevo el alcohol, comida y tarta que me ayuda una amiga a llevarlo al ir para alli.
Tu al margen de ella, haces tu fiesta con tus amigos como y donde quieras, ese mismo dia o otro, media hora antes de la supuesta hora que hayais quedado para hacerlo donde tu madre le mandas un whatsapp a ella y le pones: «Se cancela la fiesta, estoy enferma con un virus estomacal» y automaticamente la silencias llamadas y whatsapp, aunque yo hasta apagaria el relefono y disfrutaria de mi celebracion con la gente que si me quiere por ser yo y no por interes.
Claramente a mis amigos ya los avisaria de que lo de casa de mi madre no se hará y sera en otro sitio/otro dia, lo que sea y que nadie diga nada claro