Coincido con Lydia.
Si quedó traumatizado con su ex, no es tu culpa. No le estás pidiendo que te mantenga, sino simplemente no tener problemas para llegar a fin de mes cuando no es necesario.
Si me dices que hay diferencia de sueldo pero no es algo excesivo podría entender lo de ir a medias, pero ganando más del doble lo veo muy injusto, especialmente si quiere lujos. Como te dicen en otro comentario, le diría lo máximo que estás dispuesta a aportar para el alquiler y gastos fijos y si quiere algo más caro pues lo que falte tendrá que ponerlo él, que para eso es su capricho.
La parte del ocio pues vale, cada uno lo suyo. Aunque volvemos en parte a lo mismo: si quiere unas vacaciones a todo trapo o ir a un restaurante Michelin y no es algo que tú pagarías si fuese tu elección, pues ese tipo de caprichos que los pague él.
Mi pareja y yo vamos a medias en todos los gastos, tanto de casa como de ocio común, siempre y cuando tengamos una diferencia de sueldo pequeña (normalmente ha sido así, 200-300€ de diferencia). En momentos en que uno de los dos no ha tenido ingresos, pues el otro ha asumido la parte de los gastos de casa, me parece algo razonable.
Lo de creerse superior por tener ciertos estudios… En fin, red flag como una catedral. Plantéate si realmente quieres seguir ahí.