Hola mi consejo es que todas las quejas las hagas por escrito. Aunque hables con la jefa del comedor de forma oral deja reflejado todo en un correo electrónico y manda también al colegio no sé cómo es en tu comunidad se llama colegios aquí si el comedor depende de la Xunta les pasan una queja y la monitora la pueden llegar a apartar de ese colegio en concreto. Y entre todos los padres que tengan queja poner todas las quejas que sean necesarios siempre por escrito que tienen más peso porque las palabras al final se las lleva el viento.