Es cierto que el trabajo en esa rama es escaso y mal pagado, pero lo hay, tengo varias personas de mi entorno trabajando ahí y la estabilidad laboral se puede ir consiguiendo poco a poco con el paso de los años: primero seguramente encuentres trabajos temporales y a pocas horas, es un sector muy típico de que te contraten a 20h y cueste llegar a las 40h, por lo tanto el salario es bajo, ya lo es a jornada completa, a media jornada normalmente es un desastre, jornadas partidas, desplazamientos, he visto de todo. Por eso lo fundamental es que te pongas a trabajar YA porque mucho más que los cursos o la formación académica, aprenderás y mejorarás laboralmente a base de años, que te permitan experiencia que te de acceso a mejores puestos de trabajo.