Sorry pero sí estás exagerando, no se si es que eres muy joven, si es tu primera relación y realmente no lleváis tanto tiempo juntos, o son tus inseguridades, pero lo que ha pasado es total y perfectamente normal en una pareja con una relación sana. Si JUNTOS habéis concluido que el sábado no teníais planes definidos, es que te ha puesto como prioridad. Si después de concluir que no ibais a haber nada concreto juntos ha decidido quedar con un amigo y avisarte EL MARTES, es tiempo más que razonable. Si ha dado vueltas sobre quién llamó a quien, es que no se siente con libertad para planteártelo de otra forma, MAL, la independencia y los planes por separado son fundamentales.
Ni es el último momento, ni es normal decírtelo antes porque ya bastante antelación es para quedar (con qué antelación crees que queda la gente???), ni te ha dejado de lado o de segundo plato o no te ha priorizado… y es NORMAL TAMBIEN que quiera desahogarse con su colega, evidentemente, esta vez y muchas otras a lo largo de la vida.
Respecto de vuestra diferente forma de afrontar los problemas o las discusiones (él más frío y distante, tú más insistente y pesada, no hay un estándar de «lo normal» como dices que es tu actitud. Cada uno somos diferentes, tenéis que encontrar vuestro equilibrio y los dos hacer esfuerzos, él por ser más comunicativo y tú por ser menos ansiosa.
Si esta situación sin importancia te hace sentir tan mal que quieres hacerte una bolita, debes analizar qué problema subyace ahí porque no es normal.