¡Hola!
Desde mi humilde punto de vista, el problema no es a boda. El problema es el nivel de perfeccionismo que te has impuesto tú misma. Todo saldrá como tenga que salir, que será muy bien porque la perfección absoluta no existe. Punto. Luego le sumamos wedding planner y 20.000 extras carísimos y claro, nos entra el pánico.
No, querida, la boda no es para satisfacer a los invitados ni a tu suegra. La boda la haces tú a tu gusto y al de tu futuro marido. No tiene por qué gustarle a todo el mundo ni ser un parque de atracciones para adultos. Hace tiempo que se han salido de madre y nadie tiene interés en pararlo (porque las empresas organizadoras se aprovechan de la falta de personalidad de los novios, sino, no me lo explico).
Conclusión: ciertos nervios son normales. Vivir angustiada y estresada porque vas a decepcionar a fulanito y menganita, no. Es tu boda, uno de los momentos más importantes de tu vida que no va a volver y nadie va a vivir por ti. ¡Disfrútalo y olvídate del mundo!
Spoiler: Siempre habrá alguien que critique algo. Luego, se irá a su casa y tú a follar con tu marido en vuestra luna de miel. Fin.
Una recomendación: Las suegras controladoras dan problemas. Átala en corto ahora que todavía puedes. Cuanto más tiempo pase, se hará bola y se transformará en un ser del Averno.