Gabi, tiene razón. Muchas veces las protectoras piden acogidas temporales.. aunque depende del estado en el que venga el perro sería más curro.
Aunque hay algo intermedio que creo que no habéis valorado.
Y si son voluntarios en un refugio, no digo de ir todos los días, pero si un par de días a la semana y que empiecen a familiarizarse con las necesidades reales de un perro (que no son pocas), así tú también vas viendo como van interactuando con los animales y si son regulares en querer ir y por ejemplo, ayudarles a limpiar o a pasear.
Yo, personalmente creo que para empezar es una buena alternativa y mira, así también haces una actividad diferente, tienes entretenidos a los peques y llegarán a casa cansados, pero felices.