Tener conservas en casa es bueno, y las que no son procesadas son sanas y están bien buenas.
Que ahora a tu padre le haya dado por almacenar para unos cuantos días más no es malo. Las conservas tienen una fecha de caducidad larguísima y muchas veces la indican por poner algo, porque las de pescado mejoran con el tiempo.
Nosotros también tenemos un buen acopio de conservas variadas y de vez en cuando echamos mano de ellas y después las reponemos.