Hola.
No creo que se refiera a que sobra, sino que le agobia un poco el pensar qué hacer. Me explico: seguro que quiere que todo salga y bien y también que estéis todos cómodos, por lo que seguro que hay animador infantil, habrá menús diferentes, etc.
Creo que se refiere más a la logística. No te lo tomes tan a pecho. Si es autista no verbal, la mayoría de la gente no sabe cómo tratar con él, sobretodo por desconocimiento. Y si le agobian los ruidos, también le preocupará eso.
Es tu hermana, seguro que podéis hablar las cosas y que os entendéis.
Un besito.
