Yo prefiero hacerlo todo el mismo día, pero es verdad que hay Ayuntamientos que solo casan entre semana y la gente prefiere hacerlo un finde o donde no hacen una boda bonita y la gente hace otro día la fiesta con la ceremonia ficticia que te hacen en los restaurantes. Todos los que se casan en ese tipo de fincas con ceremonia, se han casado de verdad mínimo el día antes.
Tampoco hace falta que te vayas a un pueblo, puedes casarte ante notario.