A las que la llaman mala madre, cojan aire mis niñas.
El problema es que tu hija se ha cerrado en banda a ser partícipe de cualquier manera en el proceso de elección, diseño, compra y preparación de su comida. ESTE comportamiento a mí también me disgusta, al igual que a ti.
Te va a tocar hablar con ella. Decirle que respetas que quiera tener una alimentación vegana, pero que como tú desconoces del tema necesitas que te ayude. Que elijan entre ambas las recetas, los ingredientes. Organizar una día a la semana para ir a comprar juntas esos alimentos en función de las recetas de la semana.
Y si la niña se pone muy farruca con que no quiere cocinarse su comida las opciones son las siguientes: Le haces dos o tres únicas recetas para toda la semana (arroz blanco con verduras, un puchero, una empanadilla de espinacas con queso y cebolla o pasta son salsa de tomate y verduras sancochadas) que se las va a comer a lo largo de la semana. No va a ser menú a su antojo, le vas a cocinar un día grandes cantidades para que le de para varios días y no estar cocinando a diario. Si no quiere colaborar en el diseño de las recetas ni en la elección serás tú la que elijas, pudiendo pecar por desconocimiento en la repetición de una misma receta para toda la semana. Porque ella está decidiendo NO colaborar en nada. Así que le toca aguantar. No te niegas a la dieta, simplemente no quieres ser esclava de la cocina.
La otra opción es que colabore poco a poco. Que investigue y te de recetas. Te diga qué ingredientes hacen falta, y que cocine contigo.
No se me ocurre nada más. No eres la chacha de la casa. Me da igual que tu hija esté pasando el pavo. Aunque creo que esta es una buena ocasión para que aprenda que tiene que tener un papel más activa en las tareas de casa y en su propia alimentación. Así espabila.
¿El padre de la criatura -de haberlo- no puede meterse también, junto a tu hija, en la cocina?
No sé si te ha servido de algo.
Un beso.