Pues sí, la opción es la policía. Que echar no le pueden echar como bien dices pero sí multar. Hay una cantidad de decibelios máxima que se pueden hacer en horario nocturno, y sí se superan es multa: En España, los niveles de ruido permitidos en el interior de una vivienda suelen ser de 35-40 decibelios (dB) durante el día (07:00-23:00) y 30-35 dB por la noche (23:00-07:00). Estas limitaciones, que buscan evitar la contaminación acústica según la Ley 37/2003, varían ligeramente según las ordenanzas municipales.
Así que llamáis a la policía contando lo que pasa para que vayan con el medidor. Que supera el límite a pagar, que lo vuelve a hacer, pues lo mismo. Antes o después se cansará de pagar multas.