Yo no me voy a meter en como educan a tu sobrina o en como te llevas con tu cuñada, porque eso lo verás tú, pero respecto a lo del bebé, hablas de viajar una hora como si te hubieras ido a Sudáfrica, habéis cogido un ratito el coche para ir de visita, nada más, nadie os debe nada por ello y un recién nacido de semanas no es un juguete, cogen infecciones con facilidad y se puede complicar cualquier resfriado porque los recién nacidos son muy delicados, a nosotros la propia pediatra nos dijo que todo el mundo que fuera a conocer al bebé el primer mes fuera con mascarilla.
Los abuelos no se mueren por no coger a su nieto un par de meses, hay madres y padres que son más miedosos que otros y hay que respetarlo, conocieron al nieto y ya está, lo podrán coger más adelante, si me dijeras que tu sobrino tiene 6 meses o un año y no les deja comprendería tu estupor, pero que no se coja a un recién nacido de semanas es muy común.
Por último, coincido con el comentario de que las cosas no son solo responsabilidad te tu cuñada, tu hermano tiene boca, puede decir a tu familia que entre, puede decir a su hija que hable educadamente, si no lo hace es que está delegando esa responsabilidad, y entiendo que a veces la gestión de pareja y de crianza es delicada, pero quien tiene que sacaros la cara es tu hermano y no tu cuñada.
Un abrazo