Hola Gin!
En primer lugar, decirte que es normal en todas las relaciones, en especial en aquellas que son a distancia, que las cosas se enfríen. Por lo que cuentas, no parece que el amor se haya acabado, simplemente necesitas un contacto más continuo con él para que la relación sea satisfactoria para ti. Entiendo que el hecho de que él esté posponiendo el irse a vivir juntos te frustre, pero por las circunstancias que relatas, es normal que tenga reticencias (especialmente por el fallecimiento de su madre).
Yo personalmente te animaría a hablarlo con él detenidamente, decirle que esta situación te está superando, ser sincera. Si la relación está sana, seguro que él tampoco quiere perderte, y se planteará más seriamente el tema de vivir juntos. Sobretodo si le dejas ver que para ti es un punto crítico, y te está haciendo plantearte la relación.
Por otro lado, y lo que más me preocupa, es lo que dices sobre tener 28 años y estar gordita. ¿Qué problema hay con ello? Por favor, deja de verlo como un estigma, porque eres joven y preciosa. 28 años es una edad muy joven, de verdad, tienes toda la vida por delante, muchos amores por vivir. Pero de verdad, aunque tuvieses 40, 50, 60, 70 años, NADA justifica estar con alguien que no te hace feliz. Y mucho menos el prejuicio social a la soledad. Tampoco lo justifica el «estar gordita». Estar gordita es como ser alta, o tener flequillo, o acné, o estrías, o la nariz grande, o la nariz pequeña, o el pecho grande, o el pecho pequeño, o que te falte un pecho. ES SÓLO UN ATRIBUTO FÍSICO, no te define, no te impide amar, no te impide ser amada, de ninguna de las maneras. Por favor, grábate eso en la mente.
Un abrazo muy grande y cuídate mucho (: