Pues yo le diría que no a tu hermano porque eres atea, y punto. Que no puedes responder que sí cuando el cura os pregunte a todos si estáis dispuestos a guiar al niño en la fe de Cristo porque no crees en Cristo. Y ya está. Yo soy atea, mi marido se educó como cristiano pero ya se le ha olvidado y cuando comuniqué a la familia que mi hija no se bautizaría casi les da un síncope para las abuelas. Pues lo siento, pero no. Si mi hija, de mayor, decide hacerse cristiana y quiere bautizarse, asistiré encantada al bautizo sentadita en primera fila, no como madrina. Las ceremonias religiosas tienen un significado y participar de ellas si no te lo crees me parece hipocresía.
PD: lo siento si eso puede causarle daños al burro de tu tío Luis, animalico, que no tiene culpa alguna ;)