Como decide una pareja llevar a cabo su día a día es cosa de la pareja y de nadie más. Cada vez más parejas deciden no convivir entre semana y verse sólo los fines de semana y no por eso quererse menos que otros. Todas las personas somos ante todo seres individuales y hay personas que necesitan tener acceso a esa parte de sí mismos con más necesidad que otras.
Creo que lo que propone tu marido es una opción tan viable como tú quieras que lo sea. Y la relación funcionará tanto como podría funcionar cualquier relación con convivencia al 100% o sin convivencia en absoluto. Eso depende de tantos factores que esté sólo sería uno más.