Pues yo creo que el que le vea un especialista no tiene nada de malo, al contrario. Así puedes ver si su criterio coincide con el del pediatra.
Por otra parte (y sin ningún afán de molestar), creo es muy habitual que la percepción sobre cómo nos alimentamos en casa sea bastante subjetiva… Yo la primera, hace años creía que comía sanísimo. Pero a raíz de haber ganado unos kilos, acudir a un profesional e ir informándome y leyendo mucho sobre nutrición, a día de hoy me doy cuenta de que estaba muy equivocada porque tenía mucho desconocimiento y me creía los mitos que todo el mundo dice.
Actualmente, un niño de mi familia tiene un poco de sobrepeso, la pediatra les ha alertado, y cuando escucho a su madre decir que come muy sano, salvo algún día puntual, me quedo con la boca abierta. Porque es un niño que desayuna casi a diario con colacao y galletas, lleva zumo y embutidos con pan de harina refinada para el recreo; a menudo las comidas (en las que no predomina la verdura, sino que se pone una poca para adornar junto a la pasta o las patatas) se acompañan con mayonesa, ketchup o tomate frito. Llega la hora del parque y aunque tome una fruta, no es raro que caiga alguna chuche. Y luego, lo que ella llama alguna ocasión «puntual» en que le permite caprichos, no es para nada una vez al mes ni dos… Además de su cumple (que se celebra 3 veces: una en casa, otra con los amigos y otra en casa de los abuelos) y los cumpleaños familiares, las chuches de Halloween, los dulces de navidad, los de carnaval, los de semana santa, los festivos, los días especiales como día de la madre, del padre, las vacaciones, etc.; a todo eso hay que sumar que los niños ahora tienen muchísima vida social y al final hay cumples todos los meses, va al catecismo y le regalan chuches, hoy no apetece cocinar y se pide una pizza, como hace calor, heladito va, heladito viene, llega el fin de semana y a cenar al Burger King, etc. Sin embargo, su percepción es que come muy sano.
A veces los nutricionistas piden que el paciente apunte en una libre absolutamente todo lo que come a lo largo de un par de semanas. Y luego, cuando a uno le explican todo lo que ha comido y no debería (y porqué), se da cuenta de que gran parte de lo que come no es para nada sano.
No se trata de poner a los niños a dieta (y menos hipocalórica, que eso de contar calorías a día de hoy ya se sabe que no es lo más importante), sino de evitar en casa los productos insanos y aprender cuales alimentos deben predominar en el plato de entre los que son sanos para adquirir hábitos saludables.
Hay un cocinero en Facebook, Youtube e Instagram, muy bien asesorado con el que se aprende un montón: Juan Llorca.