Lo que haces mal es dar demasiadas explicaciones a alguien que ni las merece ni las quiere.
Cuando un tío te de menos de lo que tú quieres, dile hasta nunqui sin remordimientos y sin explicaciones.
Todo ese rollo de «no quiero nada serio pero sí que quedemos algunas vez» «no se de que te agobias si no nos vemos» «para tomar un cafe no tengo problema» etc. En su cabeza sonaba «blablabla…» «quiero ser tu novia y no se como decirtelo» «blablabla».
Lo mejor hubiera sido «Oye mira que ya he dejado de sentirme cómoda con esta relación o como quieras llamarlo, y como no da para más mejor nos despedimos, te lo digo para que no te sorprenda que voy a bloquearte, un placer haberte conocido» Lo bloqueas y adiós.
Y en respuesta a tu pregunta ¿qué le pasa a los hombres? Pues mi teoría es que tienen el ego muy arriba. Y es así porque hay muchas muchisimas como tú que dan explicaciones de más, y las explicaciones denotan interés, y el interés sus mentes lo traducen en «estoy enamorada de ti». No hay que tratar de conseguir algo de alguien que no quiere dartelo.