Hola
Primero, espero que te mejores, que encuentres un médico que se preocupes.
Segundo, lo de la dieta sanísima, puede ser que creas que es sana y que realmente no sea así. Yo no soy celíaca, en análisis sale negativo, pero cada vez que tomo gluten, me pongo enferma. La mayoría de cereales, da igual que sean sin gluten, me revuelven el estómago y me dan acidez.
Las verduras altas en histaminas; tomate, pimiento, patata… me ponen mala.
Las legumbres me sientan muy mal.
Llevo 7 años de ensayo y error con la dieta y ahora mismo es cuando mejor estoy. Este es un trabajo que te toca hacer a ti. Yo empecé mi mejoría con la alimentación Paleo.
Tercero, el estrés puede causar cualquier tipo de dolor ya que depende de cómo somatices. Puedes tener diferentes síntomas.