Lo primero denuncia, y más si es en la Universidad. No se que clase de título tendrá este señor, si se le puede llamar de alguna manera… Es totalmente meterse donde no le llaman, y no es médico para hablarte de estas cosas.
Por otro lado… Lo de las 5 comidas es de libros de nutrición de la época de nuestras madres, si como dices tienes así el IMC te recomendaría leer sobre el realfood y seguir nutricionistas como gu nutricion para aprender pautas y a comer.