Buf, te entiendo.. Yo también he soñado con un súper bodorrio y no podría renunciar a ello.
Sinceramente, que los invitados se paguen su cubierto me parece feo y un poco cutre. Aunque no os hagan regalos. Da igual.
Yo ahorraría para hacer un convite más humilde pero pagando todo a los invitados.
Saludos!