Hola, yo nací en el norte (Aragón), pero vivo en Andalucía desde hace unos años con mi pareja, que es andaluz.
Jamás he visto ningún cartel de ese tipo, si te soy sincera. Aquí el tema de la siesta sirve básicamente para evitar el calor (no se ve gente por la calle sobre esas horas), pero ya está. Quien quiera salir y bañarse, lo hace.
Así que coincido con el comentario anterior en que debe ser un caso aislado lo de tu comunidad, porque yo nunca he visto nada así. Aparte el horario tan amplio que han puesto, que si me dijeras que es 1 hora, aún cuadraría, pero ¿3 horas y media? Normal que te sientas confusa ?