Mi abuela murió hace poco más de 7 meses por demencia senil o Alzheimer ( ni siquiera los médicos sabían exactamente qué era). Yo con ella tenía una relación como la que describes con tu abuelo, te adelanto que el proceso va a ser duro y que puede durar varios años. También te cuento que para personas con ese tipo de trastornos hay ayudas que puedes pedir. Con mi abuela hicimos eso, le pusimos una interna y los findes los pasaba en mi casa o casa de mi tia, además de ir a ver la casi todos los días un ratito. Sacarlo de su casa sería un error horrible según mi experiencia pero tampoco puedes dejar de vivir tu vida. Adelante con lo de vivir con tu novio y busca alguien que pueda ayudarte con tu abuelo e infórmate bien de lo que puedes pedir oara hacerle el trayecto más fácil. Eso si, su hijo y hermanos deberían echar una mano también. Un saludo y suerte.