No sé si esto te sirva, pero no hay nada en la religión católica que impida la cremación. El papa (creo que fue el, pero salió en un documento ‘oficial’) se refirió a eso alguna vez, y la cremación no es un problema (al menos, no desde ese punto de vista). Sin embargo, sí se oponían a guardar las cenizas fuera de un lugar consagrado.
Tal vez si argumentos así podrás lograr al menos parte de su deseo. Tal vez consigas la cremación aunque no el almendro. No sé, yo lo evaluaría.