¡Hola!
En mi caso cobramos ambos más o menos lo mismo.
Tenemos una cuenta común en la que metemos X€ al mes, la misma cantidad, de ahí pagamos gastos, comida, etc.
Luego cada uno tiene la suya y la usa para cuando quiere.
Él paga la hipoteca de su casa, donde vivimos, y yo recibo un alquiler de mi piso, que no uso y que dejo ahí para la propia hipoteca y los imprevistos que puedan surgir.