El problema no es si eres exigente o no sino si sois compatibles o no. Yo por ejemplo no soy muy detallista y no necesito que sean especialmente detallistas conmigo, no pasa nada si no celebramos cada momento, pero si para tu es importante debes buscar, además de que te traten bien y con respeto (eso lo primero de todo) a alguien detallista, así serás feliz, háblalo con tu pareja pero sin reproches ni exigencias, simplemente dile como te sientes.
Pero cuidado con tratar de cubrir tu inseguridades con recibir detalles, porque que alguien sea detallista no quiere decir que te quiera más.
Un abrazo y mucha fuerza